臭豆腐小吃店-臭豆腐-品腐记

作为豆腐界的网红店，总要有那么一两样拿得出手的“黑暗料理”...

臭豆腐＋榴莲两大杀器聚首，本应是臭上加臭的食物，没想到却发生了质的变化！榴莲像奶油般覆盖在臭豆腐上，两者的搭配没有任何的冲突感，却显得相得益彰...

讲道理，在吃之前我的心里也是经过了一番强烈的思想斗争...一口下去，臭豆腐，榴莲的口感与臭豆腐的味道在味蕾中充斥，由于面包糠的中和，味道并不会很腻，且臭豆腐很酥软，如热恋的情侣一般，甜蜜中不失热烈...嗯，加盟臭豆腐小吃，我想着就是***的味道了！

丨 脑洞清奇的臭豆腐 丨

豆腐王朝的臭豆腐都自带了一层'buff'，首先就和所有的街头臭豆腐区别了开来，制作好的黑漆漆的臭豆腐块丢进面包糠中翻滚跳跃。

别小看这一层薄薄的面包糠，炸出来的臭豆腐油腻感会减半，口感也会更加香脆，“臭味”降低了，但是入口比一般的臭豆腐更香。

下油锅之后，要恒温炸制三分钟，油温的固定可以保证豆腐受热均匀，当一颗颗裹着面包糠的臭豆腐在油锅中绽放的时候，鲜城君真的是有些迫不及待了。

豆腐王朝的臭豆腐较传统臭豆腐做法大不相同，不光是制作工艺上，还是口味的创新上，臭豆腐小吃店，都做到了独出心裁，通过研制，开发了榴莲臭豆腐（微甜口）、芝士臭豆腐，让吃臭豆腐也能吃出新花样。榴莲臭豆腐，本来臭豆腐就够臭了闻起来，加上榴莲，那简直就是双臭合一，臭上加臭，但是入口的时候，臭豆腐的香，加上榴莲的香甜绵软，让口感更佳，这样的臭豆腐你肯定没吃过。