品腐记(图)-榴莲臭豆腐-***臭豆腐

豆腐王朝的豆腐由于是手工切制

虽然大小不一

却足足有8个钢镚那么厚！

豆腐王朝的臭豆腐是用荷叶和藕发酵

在沤出的老卤里浸泡

臭味不重、清香留存是不是很特别？

将臭豆腐撒上一层面包糠后

用拍打的方式，让面包糠充分包裹臭豆腐

之后再放进油锅里

为了防止外层的面包糠掉落

油炸先采取“浅进浅出”的方式

让其完全粘附在臭豆腐上

之后再完全放入油锅里

芝士臭豆腐也是这样的，这个是小朋友吃的比较多，因为里面有浓郁的奶香味，豆腐小吃加盟，小朋友特别爱吃。

还有目前非常火的暴走鸡爪。这个也是非常好吃的，有不少食客十分偏爱这款单品，***臭豆腐，经常吃几份再打包几份。这也是“豆腐王朝”的招牌产品。

尽管已经饱的打嗝，但还是按捺不住内心的好奇，点了臭豆腐。

臭豆腐也不臭，黑黑的豆腐上外面还粘了面包粉，特色豆腐小吃，外脆里嫩，咬下去酥酥的皮，化在舌尖的是温热的、沾满酱汁的软嫩。

看似平白无辜状的豆花，

因为加入各种口味显得愈发有***气质。

大热的桂花口味，这个时节吃起来颇为应景。

果冻状的豆花，榴莲臭豆腐，更像是一种时髦的中式甜品，

丝毫不比慕斯芝士蛋糕啥的逊色

三种口味豆乳：原味、抹茶、红茶。

极不明显的甜味，淡淡的豆香润喉解渴。

豆乳的包装很是机智，

袋子拆开后可以密封，吸管从旁边的小孔戳进去。

上面两个大孔是给你的两个拇指预留的，

一大袋肯定喝不完，拎着逛街去~

不过我可以一口气干掉一袋，

因为好喝不甜腻，也不担心长胖。

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